Ist es sicher, Heilbutt zu essen, während Sie schwanger sind?

Halibut While Pregnant

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Während der Schwangerschaft müssen Sie genau beobachten, was Sie essen und was Sie meiden sollten. Normalerweise ist der Heilbutt ein köstlicher Fisch, aber wenn Sie ein Brötchen im Ofen haben, ist es vielleicht nicht ratsam, den Fisch zu genießen.

Wenn Sie also Heilbutt in die Schwangerschaftsdiät aufnehmen möchten oder einfach nach Sicherheitsinformationen über den Fisch und seine Auswirkungen auf schwangere Frauen Ausschau halten möchten, lesen Sie unten unseren Beitrag. Hier sprechen wir über den Konsum von Heilbutt während der Schwangerschaft.

Was ist Heilbutt?

Ein Heilbutt ist eine Art Plattfisch und gehört zur Familie der Pleuronectidae. Es ist in den Gewässern des Nordpazifiks und des Atlantiks heimisch. Heilbutt wird zum Verzehr gegrillt, gebraten oder gedünstet. Es ist ein weit verbreiteter Fisch in den meisten Teilen der Welt. Der Pazifische Heilbutt schmeckt süß und mild. Es hat eine charakteristische schneeweiße Farbe, wenn es gekocht wird.

Heilbutt ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Selen, Phosphor, Niacin und Omega-3-Fettsäuren. Es ist auch gesund, da es geringe Mengen an Natrium und Fett enthält [1] . Aus 100 g rohem pazifischen Heilbutt können Sie ungefähr 100 Kalorien erhalten, ohne Kohlenhydrate und Zucker. Die gleiche Menge kann Protein (20,8 g), Gesamtfett (2,29 g), Natrium (54 mg) und Selen (36 mcg) in ungefähren Mengen liefern [2] .

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Ist es sicher, Heilbutt während der Schwangerschaft zu essen?

Ja! Es ist sicher, gekochten Heilbutt zu essen, wenn Sie schwanger sind, aber Mäßigung ist der Schlüssel. Meeresfrüchte enthalten Quecksilber, und es ist wahrscheinlich das größte Problem beim Fischkonsum während der Schwangerschaft.

Die meisten Erwachsenen können einige Mengen Quecksilber konsumieren, ohne gesundheitliche Probleme zu haben. Ein Überschuss an Quecksilber kann jedoch Probleme für die Gesundheit des Fötus verursachen. Wenn Sie schwanger sind, begrenzen Sie Ihren Heilbutt-Verbrauch daher auf 6 Unzen oder etwa 120 g pro Woche.

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Heilbutt während der Schwangerschaft essen:

Wenn Sie Fisch essen, essen Sie während der Schwangerschaft noch einige Portionen dieser nahrhaften Nahrungsquelle. Fragen Sie Ihren Arzt nach der Größe Ihrer Meeresfrüchte-Portion während der Schwangerschaft. Passen Sie dementsprechend Ihre Portion Heilbutt pro Woche an. Es ist am besten, wenn Sie Ihre Einnahme von Heilbutt während der Schwangerschaft auf wenige Portionen pro Monat beschränken. Fügen Sie andere Fischsorten hinzu, die wenig Quecksilberkonzentrate enthalten.

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Nebenwirkungen des Essens von Heilbutt während der Schwangerschaft:

  • Heilbutt enthält etwas Quecksilber, das für die Gesundheit des Fötus schädlich sein kann. Pazifischer Heilbutt aus der Region Alaska und Kanada, Atlantischer Heilbutt und die in Grönland gefundene Varietät enthalten moderate Mengen an Quecksilber [3] . Pazifischer Heilbutt aus der kalifornischen Region enthält Quecksilber in erhöhten Mengen. Heilbutt kann leicht Quecksilberspiegel von 1,52 ppm (PPM) enthalten [4] . Wenn Sie während der Schwangerschaft hohe Mengen an Quecksilber zu sich nehmen, kann es zu Verzögerungen bei der Entwicklung des Fötus kommen. Ihr Baby kann auch an Zerebralparese, Taubheit und Sehstörungen leiden [5] .
  • Heilbutt kann auch Schadstoffe wie polychlorierte Biphenyle (PCB) und Dioxine enthalten. PCB sind vom Menschen hergestellte Toxine und werden in der Industrie eingesetzt. PCB können Wasserquellen einschließlich Meere kontaminieren. Diese können in Fische und andere Meerestiere geraten [6] . Dioxine sind Chemikalien, die durch industrielle Emissionen, die Verbrennung von Müll und Kraftstoffen sowie durch Chlorbleiche in die Umwelt gelangen. Diese Toxine erreichen den Menschen über die Nahrungskette [7] . Diese Chemikalien reichern sich in den fetten tierischen Geweben wie Fisch und anderen Meeresfrüchten an. Dioxine können den Körper stark schädigen. Es beeinflusst die Entwicklung, die Fortpflanzungsprozesse, die Immunität und kann auch hormonelle Probleme und Krebs verursachen. Die Menge dieser Schadstoffe im Heilbutt ist erheblich geringer als in einigen Sorten von fettem Fisch wie Thunfisch. Sie können das Vorhandensein dieser Chemikalien aus Heilbutt jedoch nicht ausschließen [8] .

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Fisch essen während der Schwangerschaft:

  • Fisch ist eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für Omega-3-Fettsäuren, Proteine ​​und zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Diese Nährstoffe sind wichtig für eine gute Gesundheit. Während der Schwangerschaft müssen Sie jedoch Ihren Heilbutt und die Gesamtaufnahme von Fischen eindeutig überwachen. Es ist notwendig, weil in den meisten Meeresfrüchten Quecksilber vorhanden ist. Gleiches gilt, wenn Sie Ihre Schwangerschaft planen oder Ihr Kind stillen.
  • Sie können während der Schwangerschaft bis zu 12 Unzen oder etwa 340 g Meeresfrüchte pro Woche essen. Am besten halten Sie sich an Fische mit niedrigsten Quecksilberwerten wie Lachs, Sardellen, Kabeljau, Tilapia und Wels. Vermeiden Sie Schwertfisch, Königsmakrelen, Haie und Tilefish. Begrenzen Sie auch die Aufnahme von weißem Thunfisch und Heilbutt.
  • Wenn Sie Fisch essen, der in den örtlichen Gewässern zu finden ist, erkundigen Sie sich bei der Gesundheitsabteilung Ihrer Stadt über den Quecksilbergehalt im Wasser.
  • Wenn Sie viel Fisch essen, ist es besser, Ihre Portionen zu reduzieren, selbst wenn Sie Ihre Schwangerschaft planen. Über einen Zeitraum kann sich Quecksilber im Blut sammeln. Wenn der Quecksilberspiegel in Ihrem Blut hoch ist, kann es bis zu einem Jahr dauern, bis er sich deutlich verringert. Um dies zu ermöglichen, müssen Sie möglicherweise aufhören, Quecksilber vollständig zu essen. Wenn Sie also Meeresfrüchte essen, bleiben Sie mit einem Minimum an Quecksilberkonzentraten bei Fischen und Schalentieren.
  • Schwangere brauchen viel Omega-3-Fettsäuren in ihrer Ernährung. Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für eine optimale Entwicklung des Fötus. Die Hauptquelle von zwei aktiven Hauptformen von Omega-3-Fetten (Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure) sind Meeresfrüchte. Omega-3-Fette helfen beim Wachstum von Auge und Gehirn. Das Essen von Nahrungsquellen mit Omega-3-Fettsäuren während der Schwangerschaft kann Frauen auch vor perinataler Depression schützen und eine Vielzahl von Vorteilen für die Gesundheit des Fötus bringen. Wenn Sie während der Schwangerschaft keinen Fisch essen oder die Aufnahme von Fisch einschränken, müssen Sie andere sichere Quellen dieser essenziellen Nährstoffe essen. Die in Leinsamen gefundenen Omega-3-Fettsäuren entsprechen in Bezug auf die Menge den marinen Quellen. Es enthält jedoch kürzere Omega-3-Fettsäuren als die längerkettigen Omega-3-Fettsäuren, die in marinen Nahrungsquellen zu finden sind. Andere Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind Soja, Canolaöl, Weizenkeime und Walnüsse. Es gibt also viele Optionen für Sie, wenn es um Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren geht. Verpassen Sie es also nicht, wenn Sie während der Schwangerschaft keinen Heilbutt oder anderen Fisch essen wollen.
  • Sie können auch Fischöl während der Schwangerschaft konsumieren, um Ihren Bedarf an Omega-3-Fetten zu ergänzen. Fragen Sie Ihren Arzt nach einer sicheren Marke von Fischöl, die Sie während der Schwangerschaft und Stillzeit verwenden können.
  • Wenn Sie schwanger sind, ist es für Sie sicher, begrenzte Portionen Heilbutt zu sich zu nehmen. Streben Sie ausgewogene Mahlzeiten an und verlassen Sie sich nicht nur auf Meeresnahrungsquellen, um wichtige Nährstoffe für Sie und Ihr Baby zu erhalten.

Haben Sie während der Schwangerschaft Heilbutt oder andere Fische gegessen? Haben Sie während der Schwangerschaft aufgehört, Fisch zu essen, aus Angst vor einer Quecksilberbelastung? Erzähl uns davon hier. Hinterlasse einen Kommentar.